前菜

自家製ピクルス
お野菜の酢漬け
 ￥430
自家製タプナードとバケット
自家製のオリーヴのペースト 		￥430
生ハム　ハモンセラーノ
切りたてをお出しします
 ￥750
本日のキッシュ
ポテトフライ添え		 ￥750
パテ･ド･カンパーニュ
京都豚と鶏のレバーパテ　コルニッション添え		 ￥970
彩り野菜のサラダ
市場より届いた野菜のサラダ		 ￥1,080
鯛のカルパッチョ　サラダ仕立て
昆布茶塩でマリネしてあります		 ￥1290
自家製スモークサーモンとコリアンダーのサラダ
シェリーヴィネガーとナンプラードレッシングで仕上げます
 ￥1,080
馬肉のタルタルステーキ
フランス料理のユッケです、カナダ産の安全な馬肉を厳選しています		 ￥1510
バーニャカウダ
特製のバーニャカウダです		 ￥1290
フランス産チーズの盛り合わせ
4種類のチーズとクラッカー添えです		 ￥1,290
前菜の盛り合わせ
4～5種の前菜の盛り合わせ		 ￥1,620

Other

本日のデザート
+160円でコーヒー付にできます

 ￥540
アイスクリームとシャーベット
+160円でコーヒー付にできます		 ￥540
パン（1人前） ￥100
リクエストスタイルのパスタ
トマト・オイル・クリーム等のベースからお選び下さい		 ￥1,000～
コース料理
大皿シェアコース \3000
ビストロコース ￥5000
シェモモコース ￥8500

あたたかいお料理

トースト・アィ
ガーリックトースト		 ￥430
フレンチフライ
ピリ辛の特製ケチャップ添え		 ￥540
季節の野菜のポタージュ
冷製もご用意出来ます		 ￥540
オニオングラタンスープ
クラシックスタイルで…
 ￥750
ブルーチーズのドフィノワ
ジャガイモと牛乳のグラタン		 ￥970
剣先烏賊と彩り野菜のソテーガルム風味
ガルムなしでもご用意できます		 ￥1080
厳選野菜のグリル
自家製スモークオイルと特製塩で 		￥970
キノコのリゾット
白いキノコのリゾット。トリュフ風味		 ￥1,080
骨付き仔羊のグリル
季節の野菜添え		 ￥1,510
仔羊の特製ラーメン
半年以上試作をかせねたオリジナル料理です		 ￥1400
グルヌイユのリゾット
カエルモモ肉のムニエルとリゾット		 ￥1,290
ベーコンと野菜のリゾット
チーズをたっぷりきかせたリッチなリゾット		 ￥1,290
ツブ貝とキノコのブルゴーニュ風
ガーリックバターとパスティスの香り		 ￥1,290
自家製スモークサーモンのミ・キュイ
カダイフで巻いたサーモンを半生に		 ￥1,620
大きな海老のカダイフ揚げ
フレンチ流海老フライ		 ￥1,400
大粒ムール貝の白ワイン蒸し
ニンニクとタイムの香り		 ￥1,400
フランス産フォアグラのポワレ
桃の香りのバルサミコソースで		 ￥1,620
豚肩ロースのグリル、西京味噌のソース
低温のオーヴンで柔らかく焼き上げます		 ￥1,290
牛肉ハラミのステーキフリット
赤ワインソースとポテトフライ添え		 ￥1,830
アンドゥイエット
マスタード添え		 ￥1,290
天然鯛のポワレ、ブイヤベースソース
アクアパッツァにもできます 		￥1620
骨付き鴨モモ肉のコンフィ
低温の脂でじっくりと調理した鴨料理の王道
 ￥1,940
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
柔らかく煮込んだ頬肉。アカシアの蜂蜜で仕上げています		 ￥2,160
国産牛ロースのグリル　季節の野菜添え
京都産。お好みの焼き具合をお申し付け下さい。		 ￥2,910
仕入れ状況によりメニュー内容や値段が変更する場合もあります